Thème Société - Acheter local

 

Qui ?

• un producteur / une productrice personne qui cultive la terre pour produire des fruits et des légumes, ou qui élève des animaux pour la consommation ou faire des produits laitiers
  
  
• un paysan / une paysanne personne qui habite à la campagne et qui vit de la culture de la terre et/ou de l’élevage d’animaux
  
  
• un consommateur / une consommatrice personne qui achète des produits
  
  
• un / une locavore personne qui choisit de consommer seulement des produits locaux et de saison, dans le but de protéger l’environnement
  
  

Quoi ?

• un produit local produit alimentaire qui a été produit dans une zone géographique proche du consommateur
  
  
• un produit fermier produit qui est issu d’une ferme et dont on peut garantir la provenance
  
  
• un produit bio = un produit biologique produit qui n’a pas reçu de traitement chimique pendant sa production
  
  
• l’origine des produits / la provenance des produits permet de savoir d’où viennent les produits
  
  

3) Les alternatives

• une ferme bio exploitation agricole qui n’utilise pas de produits chimiques
  
  
• une ferme en conversion bio exploitation agricole traditionnelle qui est en train de faire les démarches pour devenir une ferme biologique
  
  
• l’agriculture extensive / une agriculture paysanne agriculture qui privilégie le bien-être animal et humain, qui produit peu mais mieux
  
  
• l’agriculture intensive / l’agriculture traditionnelle agriculture où l’objectif est de produire beaucoup en utilisant des engrais et des produits chimiques
  
  
• une AMAP = Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
  qui permet de vendre localement et directement les produits d’un paysan au consommateur
  
  
• la grande distribution / un supermarché magasin de grande surface qui vend des produits alimentaires et non-alimentaires en libre-service
  
  
• un point de collecte / un dépôt / un point relais endroit où les producteurs se retrouvent avec les membres de l’AMAP pour leur donner leur panier de produits de la semaine
  
  
• un panier (de produits frais : légumes, fruits, viande, produits laitiers)
  l’ensemble des produits proposés chaque semaine par les producteurs d’une AMAP
  
  
• en provenance directe de la ferme / en direct le fait d’acheter ses produits chez le producteur
  
  

• biologique qui n’a pas reçu de traitement chimique
  
  
• sain qui est bon pour la santé
  
  
• équilibré qui a de tout, qui est complet
  
  
• solidaire qui aide, qui pense aux autres
  
  
• bonne qualité / mauvaise qualité pour qualifier quelque chose de bon ou de mauvais
  
  

• acheter local acheter des produits qui ont été produits à proximité de chez soi
  
  
• acheter en circuit court un producteur vend directement au consommateur, sans intermédiaire
  
  
• consommer des produits de saison manger des fruits et des légumes qui sont arrivés à maturité là où ils ont été cultivés
  
  
• signer un contrat AMAP s’engager auprès d’un producteur à lui acheter ses produits
  
  
• avoir du goût quand les produits alimentaires ont une bonne qualité gustative
  
  
• soutenir les producteurs locaux promouvoir et encourager une agriculture locale
  
  
• créer du lien entre producteurs et consommateurs rencontre entre les producteurs et les consommateurs pour échanger
  
  
• être soucieux / soucieuse de son alimentation faire attention à ce que l’on mange
  
  
• manger sainement manger équilibré, manger des aliments qui ont un effet positif sur la santé